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1. Essen im Kostüm. Ein »Falscher Hase« kommt ohne Hasen aus, ein »Rollmops« ohne Mops. Interview mit Frau Dr. Elke Donalies. Interviewer: Katharina Menne

   Autor*in: Donalies, Elke ; Menne, Katharina

   Erschienen: 2017

   Verlag:  Hamburg : Bucerius

   • Bibliographische Angaben
   • Zugang

   Volltext:	https://ids-pub.bsz-bw.de/frontdoor/index/index/docId/6436 https://ids-pub.bsz-bw.de/files/6436/Donalies_Essen_im_Kostuem_2017.pdf
   Zitierfähiger Link:	https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:bsz:mh39-64360

   Export in Literaturverwaltung

   Quelle:	BASE Fachausschnitt Germanistik
   Sprache:	Deutsch
   Medientyp:	Bericht
   Format:	Online
   DDC Klassifikation:	Germanische Sprachen; Deutsch (430)
   Schlagworte:	Deutsch; Kochen; Speise; Fachsprache; Interview
   Lizenz:	rightsstatements.org/page/InC/1.0/ ; info:eu-repo/semantics/openAccess