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  1. Ein mittelalterliches Kochbuch des 15. Jahrhunderts
    Autor*in:
    Erschienen: 1956

    Standort:
    Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    KB 511
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Wiswe, Hans (Array)
    Sprache: Deutsch; Niederdeutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    Übergeordneter Titel: Separatum aus: Braunschweigisches Jahrbuch; Band 37 (1956), Seiten 19-55
    Schlagworte: Mittelniederdeutsch; Kochbuch; ; Kochbuch <Herzog August Bibliothek>;
    Umfang: Seiten 19-55
    Bemerkung(en):

    Edierter Text auf den Seiten 29-47

    Gedruckt in der Waisenhaus-Buchdruckerei Braunschweig, Postverlagsort Wolfenbüttel
  2. "Dat klene Kakeboeck ..."
    eine Untersuchung zur mittelniederdeutschen Fachprosa
    Autor*in: Brunzel, Nicole
    Erschienen: 1994

    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    KB 510
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    KB 510
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Deutsch; Niederdeutsch
    Medientyp: Dissertation
    Format: Druck
    Schlagworte: Mittelniederdeutsch; Kochbuch;
    Umfang: 152 Blätter, einseitig bedruckt, Illustrationen, 30 cm
    Bemerkung(en):

    Enthält: Dat klene Kakeboeck van sedende, bradende und Kokenbackende up mannigerley wise seer denstlick, Hamburg, Loew, [ca. 1570]

    Hamburg, Univ., , 1994

    Magisterarbeit, Universität Hamburg, 1994