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  1. A movable feast
    ten millennia of food globalization
    Autor*in: Kiple, Kenneth F.
    Erschienen: [2007]
    Verlag:  Cambridge University Press, New York

    Standort:
    Staatliche Museen zu Berlin, Preußischer Kulturbesitz, Ethnologisches Museum, Bibliothek
    Signatur:
    LC 17000 2007 002
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
    Signatur:
    a hil 234/018
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Hochschule Furtwangen University. Informatik, Technik, Wirtschaft, Medien. Campus Villingen-Schwenningen, Bibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Universitätsbibliothek Heidelberg
    Signatur:
    2009 A 11121
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    ZBW - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft, Standort Kiel
    Signatur:
    B 388355
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Universität Konstanz, Kommunikations-, Informations-, Medienzentrum (KIM)
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Historisches Seminar, Abteilung für Neuere Geschichte, Bibliothek
    Signatur:
    Ha b 3360
    Fernleihe:
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    Standort:
    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Signatur:
    62.2018
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    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9781107657458; 052179353X; 9780521793537
    Weitere Identifier:
    2006028231
    RVK Klassifikation: LC 17000
    Schlagworte: Lebensmittel; Außenhandel; Angebot; Globalisierung; Lebensmittelkonsum; Geschichte; Welt; Food; Globalization; Food; Agriculture; Globalization; Food supply; Produce trade
    Umfang: XVI, 368 S., Ill., 25cm
    Bemerkung(en):

    Hier auch später erschienene, unveränderte Nachdrucke

    Includes bibliographical references (p. 307-352) and index. - Formerly CIP. - "Based on The Cambridge world history of food, published by the New York branch of Cambridge University Press in 2000"--Acknowledgements
  2. Die Kunst des Essens
    eine Ästhetik des kulinarischen Geschmacks
    Autor*in: Lemke, Harald
    Erschienen: 2007
    Verlag:  transcript-Verl., Bielefeld

    Klappentext: Schon vor dem spanischen Starkoch Ferran Adrià ruft die avantgardistische Künstlergruppe der italienischen Futuristen eine Revolution der Kochkunst aus und setzt damit eine neue Kunstrichtung in Gang: die Eat Art. Seitdem nimmt die... mehr

    Standort:
    Duale Hochschule Baden Württemberg Mosbach, Campus Bad Mergentheim Bibliothek
    Signatur:
    LC 17000 4
    Fernleihe:
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Erfurt / Forschungsbibliothek Gotha, Universitätsbibliothek Erfurt
    Signatur:
    294278
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Museum für Kommunikation Frankfurt, Bibliothek
    Signatur:
    XIII Aaa 254
    Fernleihe:
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    Standort:
    Weltkulturen Museum, Bibliothek
    Signatur:
    Nw VI 391
    Fernleihe:
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    Standort:
    Bibliothek der Pädagogischen Hochschule Freiburg/Breisgau
    Signatur:
    LC 17000 L554 K9
    Fernleihe:
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Freiburg
    Signatur:
    GE 2007/9634
    Fernleihe:
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    Standort:
    Burg Giebichenstein Kunsthochschule Halle, Hochschulbibliothek
    Signatur:
    A 24465/2
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Max-Planck-Institut für ethnologische Forschung, Bibliothek
    Signatur:
    TX357 Lemk2007
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    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    Signatur:
    SP Spo14 2013-862
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    Signatur:
    SP Spo14 2013-862 a
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    Signatur:
    SP Spo14 2013-862 b
    Fernleihe:
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    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    K 862
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    Standort:
    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
    Signatur:
    PE/735/564
    Fernleihe:
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    Standort:
    Bibliothek der Pädagogischen Hochschule Heidelberg
    Signatur:
    V 8b/
    Fernleihe:
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Heidelberg
    Signatur:
    2007 A 11163
    Fernleihe:
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    Standort:
    Bibliothek LIV HN Bildungscampus
    Signatur:
    ZE 40000 12
    Fernleihe:
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Hildesheim
    Signatur:
    BWL 825 : L15
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    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Badische Landesbibliothek
    Signatur:
    107 A 10791
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    Standort:
    Zentrum für Kunst und Medien Karlsruhe / Staatliche Hochschule für Gestaltung, Bibliothek
    Signatur:
    Kdd 9051
    Fernleihe:
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    Standort:
    documenta archiv, Bibliothek
    Fernleihe:
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
    Signatur:
    K 646
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    Standort:
    HALLE 14 - Kunstbibliothek
    Signatur:
    1.2 HAL14 LEMHA 2007
    Fernleihe:
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Leipzig
    Fernleihe:
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    Standort:
    Leuphana Universität Lüneburg, Medien- und Informationszentrum, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    10-15610
    Fernleihe:
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Mannheim
    Signatur:
    500 EC 5410 E78 L554
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    keine Fernleihe
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    Standort:
    Bibliotheks-und Informationssystem der Carl von Ossietzky Universität Oldenburg (BIS)
    Signatur:
    soz 305 CR 7035
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Landesbibliothek Oldenburg
    Signatur:
    11-6501
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Duale Hochschule Baden-Württemberg Ravensburg, Bibliothek
    Signatur:
    THkp 59
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    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Hochschule für Gestaltung Schwäbisch Gmünd, Bibliothek
    Signatur:
    641 Lem
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    Standort:
    Württembergische Landesbibliothek
    Signatur:
    57/12362
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Ludwig-Uhland-Institut für Empirische Kulturwissenschaft, Bibliothek
    Signatur:
    Al 780
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Vechta
    Signatur:
    RRXlem = 440201
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Signatur:
    LC 17000 L554
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    Standort:
    UB Weimar
    Signatur:
    Mag Dd 2500
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    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Klappentext: Schon vor dem spanischen Starkoch Ferran Adrià ruft die avantgardistische Künstlergruppe der italienischen Futuristen eine Revolution der Kochkunst aus und setzt damit eine neue Kunstrichtung in Gang: die Eat Art. Seitdem nimmt die künstlerische Auseinandersetzung mit dem Thema Essen und dem ganzen Spektrum der Nahrungskette auf vielfältige Weise zu. Dieses Buch behandelt einschlägige Positionen dieser Kunst des Essens und eröffnet damit der philosophischen Theorie der Gegenwartskunst ein ebenso aktuelles wie facettenreiches Forschungsfeld. Darüber hinaus dient der Entwurf einer gastrosophischen Ästhetik der programmatischen Absicht, zentrale Grundannahmen der traditionellen Ästhetik zu revidieren, indem erstmals das kulinarische Geschmacksurteil als ein philosophisches Erkenntnisvermögen gedacht wird. Alles in allem wird eine »Essthetik« kreiert, die wesentliche Zutaten der Ethik und Politik eines besseren Welt-Essens auftischt.

     
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9783899426861; 389942686X
    Weitere Identifier:
    9783899426861
    RVK Klassifikation: CC 6900 ; LC 17000 ; EC 5410
    Schriftenreihe: Edition Moderne Postmoderne
    Schlagworte: Food; Food habits; Food
    Umfang: 216 S., 225 mm x 148 mm, 288 gr.
    Bemerkung(en):

    Literaturverz. S. [207] - 216
  3. Grobianische Diätetik
    zu den sieben größten Freuden in Rede, Lied und Priamel sowie zu dem Fastnachtspiel "Das Ungetüm"
    Autor*in: Gerhardt, Christoph
    Erschienen: 2007
    Verlag:  Wiss. Verl. Trier, Trier

    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
    Signatur:
    01.S.5414
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Technische Universität Chemnitz, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Deutsches Seminar, Germanistische Linguistik/Mediävistik, Bibliothek
    Signatur:
    Frei 30a: H 242
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    A 2007/11091
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    CAd 6916
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Heidelberg
    Signatur:
    2008 A 3869
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Germanistisches Seminar der Universität, Bibliothek
    Signatur:
    Ta 9136,4
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Standort:
    Universität Konstanz, Kommunikations-, Informations-, Medienzentrum (KIM)
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Mannheim
    Signatur:
    500 GF 1735 G368
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Saarländische Universitäts- und Landesbibliothek
    Signatur:
    2007-7419
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Brechtbau-Bibliothek
    Signatur:
    Germ My 25/Ge 2
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Brechtbau-Bibliothek
    Signatur:
    Germ My 25/Ge 2
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Signatur:
    57.1827
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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      BibTeX-Format
    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 3884769251; 9783884769256
    RVK Klassifikation: GF 1735
    Schriftenreihe: Kleine Reihe : Literatur - Kultur - Sprache ; 3
    Schlagworte: German literature; Dietetics in literature; Food in literature; Medicine in Literature; Dietetics; Food
    Umfang: 91 S, Ill, 19 cm