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  1. Essen und Trinken in Frankreich
    das kulinarische Wörterbuch für unterwegs
    Autor*in: Caillou, Marie
    Erschienen: 2010
    Verlag:  Anaconda, Köln

  2. Essen und Trinken in Italien
    das kulinarische Wörterbuch für unterwegs
    Autor*in: Fuchs, Sonja
    Erschienen: 2011
    Verlag:  Anaconda, Köln

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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Deutsch; Italienisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9783866474512
    Weitere Identifier:
    9783866474512
    DDC Klassifikation: Hauswirtschaft und Familie (640); Italienisch, Rumänisch, Rätoromanisch (450)
    Schlagworte: Italienisch; Deutsch; Restaurant; Speisekarte
    Weitere Schlagworte: (VLB-FS)Fremdsprachen; (VLB-FS)Italien; (VLB-FS)Essen; (VLB-FS)Trinken; (VLB-FS)Wörterbuch; (VLB-PF)BC: Paperback; (VLB-WN)1332: Hardcover, Softcover / Hotelführer, Restaurantführer/Europa; (BISAC Subject Heading)FIC000000
    Umfang: ca. 160 S., 16 cm
    Bemerkung(en):

    Text dt. und ital.
  3. Das Refektorium im Jahreskreis
    Norm und Praxis des Essens in Klöstern des 14. Jahrhunderts
    Autor*in: Fritsch, Susanne
    Erschienen: 2008
    Verlag:  Oldenbourg, Wien

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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9783486585698 (München); 9783702905606 (Wien)
    Weitere Identifier:
    9783486585698
    DDC Klassifikation: Medizin und Gesundheit (610); Hauswirtschaft und Familie (640)
    Schriftenreihe: Veröffentlichungen des Instituts für Österreichische Geschichtsforschung ; Bd. 50
    Schlagworte: Kloster; Ernährung; Kirchenjahr
    Weitere Schlagworte: (VLB-FS)Essen; (VLB-FS)Klosterküchen; (VLB-FS)Klosteralltag; (VLB-FS)Mittelalter; (VLB-FS)Ernährung; (VLB-FS)Kulturgeschichte; (VLB-FS)Geschichte; (VLB-FS)Mittelalter/Mediävistik; (VLB-PF)BC: Paperback; (VLB-WN)1523: HC/Philosophie/Mittelalter
    Umfang: 178 S., 24 cm
    Bemerkung(en):

    Literaturverz. S. 167 - 178
  4. Kontrastive Fachtextanalyse zur Speisekarte im Deutschen und Italienischen
    Autor*in: Pietzcker, Gundel
    Erschienen: 2008
    Verlag:  Kovač, Hamburg

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    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9783830036579
    Weitere Identifier:
    9783830036579
    DDC Klassifikation: Hauswirtschaft und Familie (640); Sprache (400)
    Schriftenreihe: Schriftenreihe angewandte Linguistik aus interdisziplinärer Sicht ; Bd. 23
    Schlagworte: Deutsch; Speisekarte; Kontrastive Linguistik; Textanalyse; Italienisch
    Weitere Schlagworte: (VLB-FS)Speisekarte; (VLB-FS)Fachsprache; (VLB-FS)Fachtext; (VLB-FS)Essen; (VLB-FS)Gastronomie; (VLB-FS)Esskultur; (VLB-FS)Deutschland; (VLB-FS)Italien; (VLB-PF)BA: Buch; (VLB-WN)1561: HC/Allgemeine und Vergleichende Sprachwissenschaft
    Umfang: 192 S., graph. Darst., 21 cm, 252 gr.
    Bemerkung(en):

    Literaturverz. S. 159 - 173