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  1. Anständig essen
    ein Selbstversuch
    Autor*in: Duve, Karen
    Erschienen: 2011
    Verlag:  Galiani, Berlin

    Standort:
    Humboldt-Universität zu Berlin, Universitätsbibliothek, Jacob-und-Wilhelm-Grimm-Zentrum
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Kooperativer Bibliotheksverbund Berlin-Brandenburg (KOBV)
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    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    ISBN: 9783869710280
    RVK Klassifikation: AR 19140 ; ZE 43000 ; GN 9999 ; CC 7266 ; YT 7800
    DDC Klassifikation: Sozialwissenschaften (300)
    Auflage/Ausgabe: 5. Aufl.
    Schlagworte: Ernährung; Fleisch; Vegetarismus; Tierethik
    Umfang: 335 S.
    Bemerkung(en):

    Literaturverz. S. 325 - 330
  2. Anständig essen
    ein Selbstversuch
    Autor*in: Duve, Karen
    Erschienen: 2011
    Verlag:  Galiani, Berlin

    Standort:
    TU Berlin, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Kooperativer Bibliotheksverbund Berlin-Brandenburg (KOBV)
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    ISBN: 9783869710280
    Weitere Identifier:
    9783869710280
    RVK Klassifikation: AR 19140 ; GN 9999
    DDC Klassifikation: Sozialwissenschaften (300)
    Auflage/Ausgabe: 3. Aufl.
    Schlagworte: Ernährung; Fleisch; Vegetarismus; Tierethik
    Umfang: 335 S.
    Bemerkung(en):

    Literaturverz. S. 325 - 330
  3. Kochen nach Vorschrift
    eine Berner Ausstellung zur Geschichte des gedruckten Kochbuchs
    Autor*in: Engler, Claudia
    Erschienen: 2004

    Standort:
    Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Germanisches Nationalmuseum, Bibliothek
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)
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    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Aufsatz aus einer Zeitschrift
    Format: Druck
    Übergeordneter Titel: In: Librarium; Zürich : Ges., 1958; 47(2004), 2, Seite 100-106

    RVK Klassifikation: AR 19140
    Schlagworte: Ernährung; Kochbuch; Kochen; Lebensmitteltechnologie
    Umfang: Ill.
  4. Anständig essen
    ein Selbstversuch
    Autor*in: Duve, Karen
    Erschienen: 2011
    Verlag:  Galiani, Berlin

    Standort:
    Hochschul- und Landesbibliothek Fulda, Standort Campus
    Signatur:
    21 / LC 17000 D985 (4)
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Hochschul- und Landesbibliothek Fulda, Standort Campus
    Signatur:
    21 / LC 17000 D985 (4) +2
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Hessisches BibliotheksInformationsSystem (HeBIS)

    Standort:
    Universitätsbibliothek Kassel, Standort Brüder-Grimm-Platz, Landesbibliothek und Murhardsche Bibliothek der Stadt Kassel
    Signatur:
    35 2011 A 63
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Hessisches BibliotheksInformationsSystem (HeBIS)
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      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9783869710280; 3869710284
    Weitere Identifier:
    9783869710280
    RVK Klassifikation: GN 9999 ; AR 19140 ; YT 7800 ; LC 17000
    Auflage/Ausgabe: 4. Aufl.
    Schlagworte: Tierethik; Vegetarismus; Tiere; Ernährung; Ethik; Tierschutz
    Umfang: 335 S.
    Bemerkung(en):

    Literaturverz. S. 325 - 330

    Hier auch später erschienene unveränderte Nachdrucke
  5. Die Landbäcker
    zur gewerbl. Bäckerei in Lippe u. d. Altkr. Höxter u. Warburg v. 18. bis zum Beginn d. 19. Jh.
    Autor*in: Schlichting, Frank
    Erschienen: 1991

    Standort:
    Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)
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    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Aufsatz aus einer Zeitschrift
    Format: Druck
    Übergeordneter Titel: In: Beiträge zur Volkskunde und Hausforschung; Detmold, 1986; 4(1991), Seite 7-52

    RVK Klassifikation: AR 19140
    Schlagworte: Bäckerei; Lebensmitteltechnologie
    Umfang: Abb., Kt., Lit.
    Bemerkung(en):

    Betr. auch Geräte zur Backwarenherstellg. sowie techn. Einrichtg. d. Bäckerei
  6. Die Kunst des klugen Essens
    42 verblüffende Ernährungswahrheiten
    Autor*in: Mühl, Melanie
    Erschienen: [2016]
    Verlag:  Carl Hanser Verlag, München

    Ob Steinzeit-Diät, vegan oder Rohkost - während ständig neue Ernährungstrends ausgerufen werden, übersehen wir die wichtigen Fragen: Warum lieben wir manche Speisen und finden andere furchtbar? Wie gelingt es uns, wirklich klüger zu essen? Dabei gibt... mehr

    Standort:
    Universitätsbibliothek Clausthal
    Signatur:
    CL 11 : Bibl.
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Hochschule Furtwangen University. Informatik, Technik, Wirtschaft, Medien. Campus Furtwangen, Bibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Stadtbibliothek Hannover
    Signatur:
    HW 260
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Stadtbibliothek Hannover
    Signatur:
    HW 260
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Stadtbibliothek Hannover
    Signatur:
    HW 260
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Stadtbibliothek Hannover
    Signatur:
    HW 260
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Stadtbibliothek Hannover
    Signatur:
    HW 260
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Stadtbibliothek Hannover
    Signatur:
    HW 260
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Stadtbibliothek Hannover
    Signatur:
    HW 260
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Badische Landesbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Hochschulbibliothek Reutlingen (Lernzentrum)
    Signatur:
    Nb 9-290-45
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Signatur:
    267903 - A
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Hochschulbibliothek Weingarten
    Signatur:
    ZE 43000 M945 K9
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

     

    Ob Steinzeit-Diät, vegan oder Rohkost - während ständig neue Ernährungstrends ausgerufen werden, übersehen wir die wichtigen Fragen: Warum lieben wir manche Speisen und finden andere furchtbar? Wie gelingt es uns, wirklich klüger zu essen? Dabei gibt es gesicherte Erkenntnisse aus Psychologie und Hirnforschung, die unseren Geschmack entschlüsseln und die soziale Dimension von Essen beleuchten. Melanie Mühl und Diana von Kopp klären auf, wie der Bauchumfang des Kellners unsere Bestellung beeinflusst, warum wir mit dem Rücken zum Buffet sitzen sollten, Diäten so schwierig sind und ein Milchshake die Laune hebt. Ein so unterhaltsamer wie lehrreicher Führer durch den Ernährungsdschungel

     
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Beteiligt: Kopp, Diana von (VerfasserIn); Hansen, Sonja (IllustratorIn)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 3446448756; 9783446448759
    Weitere Identifier:
    9783446448759
    552/44875
    RVK Klassifikation: AR 19140
    Schlagworte: Ernährung; Verhaltenspsychologie; Hirnfunktion
    Umfang: 249 Seiten, Illustrationen, 18 cm
    Bemerkung(en):

    Literaturverzeichnis: Seite 226-249
  7. Deutsches Brotmuseum Ulm
    * 1955
    Autor*in:
    Erschienen: 2002
    Verlag:  Deutsches Brotmuseum, Ulm

    Standort:
    Freies Deutsches Hochstift / Frankfurter Goethe-Museum, Bibliothek
    Signatur:
    108593
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
    Standort:
    Freies Deutsches Hochstift / Frankfurter Goethe-Museum, Bibliothek
    Signatur:
    108593
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Museum Natur und Mensch, Ethnologische Sammlung, Bibliothek
    Signatur:
    A-c-334
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Franckesche Stiftungen, Studienzentrum August Hermann Francke, Archiv und Bibliothek
    Signatur:
    UDb 930
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
    Signatur:
    2019 SA 1859
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Badische Landesbibliothek
    Signatur:
    105 K 1414
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Germanisches Nationalmuseum, Bibliothek
    Signatur:
    8 Jk ULM 003/6
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Haus der Geschichte Baden-Württemberg, Bibliothek
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Württembergische Landesbibliothek
    Signatur:
    54Ca/82300
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)
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    Quelle: Freies Deutsches Hochstift, Bibliothek
    Beteiligt: Eiselen, Hermann (Red.); Winkler, Karla; Wolfson, Micha; Müller-Schnepper, Helga; Konrad, Irene
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 3926189029
    RVK Klassifikation: LC 17015 ; AR 19140
    Auflage/Ausgabe: 3., veränd. Aufl.
    Körperschaften/Kongresse:
    Deutsches Brotmuseum
    Schlagworte: Museum der Brotkultur;
    Umfang: 66 S, zahlr. Ill, 21 cm
  8. Deutsches Brotmuseum Ulm
    1955
    Autor*in:
    Erschienen: 1996
    Verlag:  Deutsches Brotmuseum, Ulm

    Standort:
    Staatliche Museen zu Berlin, Preußischer Kulturbesitz, Museum Europäischer Kulturen, Bibliothek
    Signatur:
    8° 14213
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Burg Giebichenstein Kunsthochschule Halle, Hochschulbibliothek
    Signatur:
    A 15095
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    TECHNOSEUM Landesmuseum für Technik und Arbeit, Bibliothek
    Signatur:
    D 65 Ulm / 1087(2)
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Landesmuseum Württemberg, Bibliothek
    Signatur:
    Ic Ulm
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Stadtarchiv Stuttgart, Bibliothek
    Signatur:
    8516
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Signatur:
    AK 88900 E36
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)
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    Quelle: Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Beteiligt: Eiselen, Hermann (Red.); Winkler, Karla; Wolfson, Micha; Müller-Schnepper, Helga; Konrad, Irene
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 3926189029
    RVK Klassifikation: AR 19140
    Auflage/Ausgabe: 2., veränd. Aufl.
    Körperschaften/Kongresse:
    Deutsches Brotmuseum
    Schlagworte: Brot; Brotbacken; Bäckerei; Lebensmitteltechnologie
    Umfang: 66 S, zahlr. Ill, 21 cm
  9. Anständig essen
    ein Selbstversuch
    Autor*in: Duve, Karen
    Erschienen: 2011
    Verlag:  Galiani, Berlin

    Standort:
    Universitätsbibliothek Augsburg
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Bibliotheksverbund Bayern (BVB)

    Standort:
    Universitätsbibliothek Bayreuth
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Bibliotheksverbund Bayern (BVB)
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    ISBN: 9783869710280
    Weitere Identifier:
    9783869710280
    RVK Klassifikation: AR 19140 ; GN 9999
    DDC Klassifikation: Sozialwissenschaften (300)
    Auflage/Ausgabe: 3. Aufl.
    Schlagworte: Ernährung; Fleisch; Vegetarismus; Tierethik
    Umfang: 335 S.
    Bemerkung(en):

    Literaturverz. S. 325 - 330
  10. Anständig essen
    ein Selbstversuch
    Autor*in: Duve, Karen
    Erschienen: 2011
    Verlag:  Galiani, Berlin

    Standort:
    Universitätsbibliothek Augsburg
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Bibliotheksverbund Bayern (BVB)

    Standort:
    Universitätsbibliothek der LMU München
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Bibliotheksverbund Bayern (BVB)

    Standort:
    OTH- Ostbayerische Technische Hochschule Regensburg, Hochschulbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Bibliotheksverbund Bayern (BVB)
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    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    ISBN: 9783869710280
    Weitere Identifier:
    9783869710280
    RVK Klassifikation: AR 19140 ; GN 9999 ; YT 7800
    DDC Klassifikation: Sozialwissenschaften (300)
    Auflage/Ausgabe: 4. Aufl.
    Schlagworte: Ernährung; Fleisch; Vegetarismus; Tierethik
    Umfang: 335 S.
    Bemerkung(en):

    Literaturverz. S. 325 - 330
  11. Anständig essen
    ein Selbstversuch
    Autor*in: Duve, Karen
    Erschienen: 2011
    Verlag:  Galiani, Berlin

    Standort:
    Hochschule für Fernsehen und Film, Bibliothek
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
    Link zum Verbundkatalog:
    Bibliotheksverbund Bayern (BVB)

    Standort:
    Hochschule für angewandte Wissenschaften Würzburg-Schweinfurt, Abteilungsbibliothek Schweinfurt
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Bibliotheksverbund Bayern (BVB)
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    ISBN: 9783869710280
    RVK Klassifikation: AR 19140 ; ZE 43000 ; GN 9999 ; CC 7266 ; YT 7800
    DDC Klassifikation: Sozialwissenschaften (300)
    Auflage/Ausgabe: 5. Aufl.
    Schlagworte: Ernährung; Fleisch; Vegetarismus; Tierethik
    Umfang: 335 S.
    Bemerkung(en):

    Literaturverz. S. 325 - 330
  12. Künstliche Kost
    Ernährung in Deutschland, 1840 bis heute
    Autor*in: Spiekermann, Uwe
    Erschienen: [2018]; © 2018
    Verlag:  Vandenhoeck & Ruprecht, Göttingen

    Standort:
    Landschaftsbibliothek Aurich
    Signatur:
    Edp 18 : x 65774
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Max-Planck-Institut für Bildungsforschung, Bibliothek und wissenschaftliche Information
    Signatur:
    2019/98
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Staatliche Museen zu Berlin, Preußischer Kulturbesitz, Museum Europäischer Kulturen, Bibliothek
    Signatur:
    8° 24457
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    Signatur:
    10 A 39547
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Universitätsbibliothek Braunschweig
    Signatur:
    2953-0849
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Universitätsbibliothek Braunschweig
    Signatur:
    Bo 4010
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
    Signatur:
    a hil 234/029
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Berufsakademie Sachsen, Staatliche Studienakademie Dresden, Bibliothek
    Signatur:
    ZE 43010 S755
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Universitätsbibliothek Erfurt / Forschungsbibliothek Gotha, Universitätsbibliothek Erfurt
    Signatur:
    LC 17015 S755
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Institut für Stadtgeschichte Frankfurt, Bibliothek
    Signatur:
    2019/404
    Fernleihe:
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    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Bibliothek der Pädagogischen Hochschule Freiburg/Breisgau
    Signatur:
    ZE 43010 S755
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    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Universitätsbibliothek Freiburg
    Signatur:
    GE 2020/2420
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Institut für Kulturanthropologie und Europäische Ethnologie, Bibliothek
    Signatur:
    Frei 30d: MA/340/181
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    2018 A 28134
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    16 : D 3900 Spi
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    40 722
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    Signatur:
    ZE 40300 102
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    A 2018/3838
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    I Oo 137
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    I Wb 320
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek - Niedersächsische Landesbibliothek
    Signatur:
    2018/3129
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    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
    Signatur:
    Hist 6598/60
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Heidelberg
    Signatur:
    2018 H 1056
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Historisches Seminar der Universität, Bibliothek
    Signatur:
    Rm 957
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    Standort:
    Bibliothek LIV HN Bildungscampus
    Signatur:
    ZE 43010 2
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    Standort:
    Badische Landesbibliothek
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    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Hochschulbibliothek Karlsruhe (PH)
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
    Signatur:
    By 6608
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    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universität Konstanz, Kommunikations-, Informations-, Medienzentrum (KIM)
    Fernleihe:
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Leipzig
    Fernleihe:
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    Standort:
    TECHNOSEUM Landesmuseum für Technik und Arbeit, Bibliothek
    Signatur:
    P 125 / 6683
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    Standort:
    Hochschule Neubrandenburg, Bibliothek
    Signatur:
    73:VAF-24
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    Standort:
    Landesbibliothek Oldenburg
    Signatur:
    18-2613
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    Standort:
    Hochschule Osnabrück, Bibliothek Campus Westerberg
    Signatur:
    RRRA 71
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Osnabrück
    Signatur:
    RRR / Spi
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    Standort:
    Deutsches Historisches Institut Paris, Bibliothek
    Signatur:
    Lo 668
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    Standort:
    Leibniz-Zentrum für Zeithistorische Forschung Potsdam, Bibliothek
    Signatur:
    ZZF 33956
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    keine Fernleihe
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    Standort:
    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    AR 19140 SPI
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    Standort:
    Duale Hochschule Baden-Württemberg Ravensburg, Bibliothek
    Signatur:
    THkp 138
    Fernleihe:
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    Standort:
    Universität des Saarlandes, Fachrichtung Kunst- und Kulturwissenschaft, Bibliothek
    Signatur:
    HA/EE IX 45
    Fernleihe:
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    Standort:
    Landesbibliothek Mecklenburg-Vorpommern Günther Uecker im Landesamt für Kultur und Denkmalpflege
    Signatur:
    49.25 = 54 A 3247
    Fernleihe:
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    Standort:
    Hegau-Bibliothek
    Signatur:
    Bg 8385
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    Standort:
    Universität Stuttgart, Historisches Institut, Bibliothek
    Signatur:
    Xq 36/4
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    Standort:
    Württembergische Landesbibliothek
    Signatur:
    68/5849
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    Standort:
    Seminar für Zeitgeschichte, Bibliothek
    Signatur:
    E III Spi U
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Vechta
    Signatur:
    LMCNspi = 462244
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    Standort:
    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Signatur:
    292278 - A
    Fernleihe:
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    Standort:
    UB Weimar
    Signatur:
    Dd 2500/156
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    Standort:
    Hochschulbibliothek Weingarten
    Signatur:
    ZE 43010 S755 K9
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    Quelle: Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Dissertation
    Format: Druck
    ISBN: 9783525317198; 3525317190
    Weitere Identifier:
    9783525317198
    31719
    RVK Klassifikation: AR 19000 ; AR 19260 ; AR 19140 ; ZE 43010 ; NW 7000 ; NW 2250
    Schriftenreihe: Umwelt und Gesellschaft ; Band 17
    Schlagworte: Deutschland; Ernährung; Lebensmittel; Geschichte 1840-2018; ; Deutschland; Ernährungspolitik; Konsumgesellschaft; Geschichte 1840-2018;
    Umfang: 948 Seiten, 144 Illustrationen, 24 cm x 16 cm
    Bemerkung(en):

    Quellen- und Literaturverzeichnis: Seite 785-920. - Personenregister. - Unternehmens- und Institutionenregister. - Sachregister. - Ortsregister

    Habilitationsschrift, Georg-August-Universität Göttingen, 2008
  13. Der Kampf gegen den Hunger im Ersten Weltkrieg
    Autor*in: Hennig, Helmut
    Erschienen: 2014

    Standort:
    Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Aufsatz aus einer Zeitschrift
    Format: Druck
    Übergeordneter Titel: Enthalten in: Archiv für Geschichte von Oberfranken; Bayreuth : Verein, 1939; 94(2014), Seite 221-240

    RVK Klassifikation: AR 19140
    Schlagworte: Weltkrieg <1914-1918>; Ernährung; Hunger; Geschichte;
    Umfang: Ill.
    Bemerkung(en):

    Literaturangaben
  14. Geschichte der deutschen Nahrungs- und Genußmittelindustrie 1750 - 1914
    Autor*in: Ellerbrock, Karl-Peter
    Erschienen: 1993
    Verlag:  Steiner, Stuttgart

    Standort:
    Geheimes Staatsarchiv Preußischer Kulturbesitz, Bibliothek
    Signatur:
    47,491:Beih.76
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    Signatur:
    1 A 184195
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Braunschweig
    Signatur:
    2726-9811
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Universitätsbibliothek Braunschweig
    Signatur:
    Z 1650
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
    Signatur:
    a swl 804 2ad/075
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
    Signatur:
    36/1 Zei. 76,1
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Technische Universität Chemnitz, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden
    Signatur:
    93 8 35761
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Erfurt / Forschungsbibliothek Gotha, Universitätsbibliothek Erfurt
    Signatur:
    Bibliothek der Pädagogischen Hochschule Erfurt
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Technische Universität Bergakademie Freiberg, Bibliothek 'Georgius Agricola'
    Signatur:
    XVI 3597,Beih.76
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Freiburg
    Signatur:
    GE 94/5360
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Verbundbibliothek im KG IV, Historisches Seminar, Abteilung Mittlere und Neuere Geschichte
    Signatur:
    Frei 31b: Li 470 / 39
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    ZA 18027:76
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    10 : Z 40 Beih -76-
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    ML 3981
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    Signatur:
    G Ws IV 3300
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Helmut-Schmidt-Universität, Universität der Bundeswehr Hamburg, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    HIS 831.3:YA0009
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    A 1993/14766
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    9/39372
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    I c 85a/76
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    per 100 traB-76
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg, Hochschulinformations- und Bibliotheksservice (HIBS), Fachbibliothek Technik, Wirtschaft, Informatik
    Signatur:
    Tec D - 27.1
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek - Niedersächsische Landesbibliothek
    Signatur:
    94/5108
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
    Signatur:
    RA 4879(76)
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
    Signatur:
    Z Hist 072a/76
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Heidelberg
    Signatur:
    93 A 8206
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
    Signatur:
    95 NA 38652/1
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
    Signatur:
    WIR:EP:100:U61:-76:1993
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Badische Landesbibliothek
    Signatur:
    93 A 15277
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Karlsruher Institut für Technologie, KIT-Bibliothek
    Signatur:
    93 A 3650
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Landesarchiv Baden-Württemberg, Abteilung Generallandesarchiv Karlsruhe, Bibliothek
    Signatur:
    Za 697,Bh.76
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Standort:
    Max Rubner-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Standort Karlsruhe, Bibliothek, Information und Dokumentation
    Signatur:
    8566
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
    Signatur:
    P 3028-76
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
    Signatur:
    F I 3358
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    ZBW - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft, Standort Kiel
    Signatur:
    1993 A 1929
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universität Konstanz, Kommunikations-, Informations-, Medienzentrum (KIM)
    Signatur:
    gsa 2/t64a-76
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Leipzig
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Leuphana Universität Lüneburg, Medien- und Informationszentrum, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    08-15812
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    TECHNOSEUM Landesmuseum für Technik und Arbeit, Bibliothek
    Signatur:
    P 301 / 1046
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Mannheim
    Signatur:
    300 NW 6140 E45
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Universitätsbibliothek Mannheim
    Signatur:
    93 A 6637
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Osnabrück
    Signatur:
    RQM / Ell
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Universitätsbibliothek Osnabrück
    Signatur:
    8074-509 7
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Deutsches Historisches Institut Paris, Bibliothek
    Signatur:
    Z 539a -76
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    Standort:
    Saarländische Universitäts- und Landesbibliothek
    Signatur:
    93-20827
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Universität des Saarlandes, Fachrichtung Geschichte, Bibliothek
    Signatur:
    E9 9/07
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    Standort:
    Eisenbibliothek - Stiftung der Georg Fischer AG
    Signatur:
    Per 229B/76
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    Standort:
    Institut für Volkswirtschaftslehre der Universität Hohenheim, Bibliothek
    Signatur:
    5120/82
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Stuttgart
    Signatur:
    2Z 1157-Beih,76
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    Standort:
    Württembergische Landesbibliothek
    Signatur:
    43/18893
    Fernleihe:
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    Standort:
    Universitätsbibliothek der Eberhard Karls Universität
    Signatur:
    33 A 19084
    Fernleihe:
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    Standort:
    Historisches Seminar, Abteilung für Neuere Geschichte, Bibliothek
    Signatur:
    Ha r 6283
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    Standort:
    Fachbibliothek Wirtschaftswissenschaft, Bibliothek
    Signatur:
    Oc 238
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    Standort:
    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Signatur:
    135249 - A
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    Standort:
    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Signatur:
    F8° 2009:Beih.76
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    Standort:
    Ratsschulbibliothek, Wissenschaftliche Bibliothek
    Signatur:
    2000/8°/144
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    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel; Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Dissertation
    Format: Druck
    ISBN: 3515061169
    RVK Klassifikation: NW 6140 ; NW 3100 ; QR 528 ; AR 19140
    Schriftenreihe: Array ; 76
    Schlagworte: Genussmittelindustrie; Industrie; Lebensmitteltechnologie; Genussmittelindustrie; Industrie; Lebensmitteltechnologie
    Umfang: 477 S, Ill., graph. Darst, 24 cm
    Bemerkung(en):

    Literaturverz. S. [445] - 477

    Zugl.: Münster (Westfalen), Univ., Diss., 1990/91
  15. Pumpernickel
    das schwarze Brot der Westfalen
    Autor*in: Kessemeier, Carin
    Erschienen: 1991
    Verlag:  Westfäl. Freilichtmuseum, Detmold

    Standort:
    Staatliche Museen zu Berlin, Preußischer Kulturbesitz, Museum Europäischer Kulturen, Bibliothek
    Signatur:
    4° Bh 392
    Fernleihe:
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    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    Signatur:
    6 B 12187
    Fernleihe:
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    Standort:
    Stadtbibliothek Braunschweig
    Signatur:
    II 17-331
    Fernleihe:
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    Standort:
    Focke-Museum, Bibliothek
    Signatur:
    16.O.40.032
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    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
    Signatur:
    a vol 430.2/184
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    Standort:
    Sächsische Landesstelle für Museumswesen , Fachbereich Volkskultur, Bibliothek
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    Standort:
    Max Rubner-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Bibliothek, Information und Dokumentation, Bibliothek Detmold
    Signatur:
    A 2209
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    Standort:
    Max Rubner-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Bibliothek, Information und Dokumentation, Bibliothek Detmold
    Signatur:
    A 2209
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    Standort:
    Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden
    Fernleihe:
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    Standort:
    Institut für Kulturanthropologie und Europäische Ethnologie, Bibliothek
    Signatur:
    Frei 30d: MA/340/71
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    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    ZB 56085:7
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    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    Signatur:
    93 B 826
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    Standort:
    Stadtbibliothek Hannover
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    Standort:
    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
    Signatur:
    RA 6122(7)
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    Standort:
    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
    Signatur:
    VKD:LR:17050:Gen::1991
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    Standort:
    Badisches Landesmuseum, Bibliothek
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
    Signatur:
    XX 380/29
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    Standort:
    Bundesinstitut für Kultur und Geschichte der Deutschen im östlichen Europa, Bibliothek
    Signatur:
    03 V 088 *0008
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    Standort:
    Landesmuseum Württemberg, Bibliothek
    Signatur:
    Ga Gen
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    Standort:
    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Signatur:
    125186 - B
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    Standort:
    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Signatur:
    43.4° 52
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    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel; Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Beteiligt: Gentner, Carin
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 392616011X
    RVK Klassifikation: AR 19140
    Schriftenreihe: Schriften des Westfälischen Freilichtmuseums Detmold - Landesmuseum für Volkskunde ; 7
    Schlagworte: Brotbacken; Bäckerei; Lebensmitteltechnologie; Pumpernickel; Brotbacken; Bäckerei; Lebensmitteltechnologie; Pumpernickel; Pumpernickel; Volkskunde
    Weitere Schlagworte: Array; Pumpernickel (The German word)
    Umfang: 199 S., Ill., Notenbeisp., 28 cm
    Bemerkung(en):

    Literaturverz. S. 186 - 195
  16. Zuckerraffinerie Rositz
    zur Industrie- und Kulturgeschichte in Mitteldeutschland
    Autor*in: Henniger, Gisela
    Erschienen: 1996
    Verlag:  Verl. Ausbildung u. Wissen, Bad Homburg

    Standort:
    Universitätsbibliothek Braunschweig
    Signatur:
    2778-9236
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Fachhochschule Erfurt, Hochschulbibliothek
    Signatur:
    NW 6165 H516
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Fachhochschule Erfurt, Hochschulbibliothek
    Signatur:
    NW 6165 H516
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Thüringer Landtag, Bibliothek
    Signatur:
    Y 98/799-1
    Fernleihe:
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Erfurt / Forschungsbibliothek Gotha, Universitätsbibliothek Erfurt
    Signatur:
    PH Erfurt (Geschichte)
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Regierungspräsidium Stuttgart, Landesamt für Denkmalpflege, Bibliothek
    Signatur:
    Topogr/Rositz
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    Standort:
    Regierungspräsidium Stuttgart, Landesamt für Denkmalpflege, Dienstsitz Freiburg, Bibliothek
    Signatur:
    AI
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    Standort:
    Landesamt für Denkmalpflege und Archäologie, Sachsen-Anhalt, Landesmuseum für Vorgeschichte, Bibliothek
    Signatur:
    G 5 f : 346
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Landesamt für Denkmalpflege und Archäologie, Sachsen-Anhalt, Landesmuseum für Vorgeschichte, Bibliothek
    Signatur:
    G 5 f : 108
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    Signatur:
    97 A 4992
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Arbeitsgemeinschaft Niedersächsischer Behördenbibliotheken
    Signatur:
    T 18/ 5
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Heidelberg
    Signatur:
    99 A 257
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Institut für Europäische Kunstgeschichte der Universität, Bibliothek
    Signatur:
    xD 86780/1
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Standort:
    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
    Signatur:
    KUN:MR:7530:::1996
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
    Signatur:
    98 A 5460
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Landesbibliothek Mecklenburg-Vorpommern Günther Uecker im Landesamt für Kultur und Denkmalpflege
    Signatur:
    33 A 2586
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Signatur:
    148884 - A
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Signatur:
    Ku A 5072
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Landesamt für Denkmalpflege und Archäologie, Dienststelle Weimar mit Museum für Ur- und Frühgeschichte Thüringens, Bibliothek
    Signatur:
    DENKMALPFLEGE THÜRINGEN
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Landesamt für Denkmalpflege und Archäologie, Dienststelle Weimar mit Museum für Ur- und Frühgeschichte Thüringens, Bibliothek
    Signatur:
    DENKMALPFLEGE THÜRINGEN
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Landesamt für Denkmalpflege und Archäologie, Dienststelle Weimar mit Museum für Ur- und Frühgeschichte Thüringens, Bibliothek
    Signatur:
    K 121 (Rositz/Zuckerfabrik)
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Thüringisches Hauptstaatsarchiv Weimar
    Signatur:
    L 160.60:30 Ros:8
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    UB Weimar
    Signatur:
    Mag Ng 5082
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    UB Weimar
    Signatur:
    145 680/2
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Quelle: Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 3927879630
    RVK Klassifikation: NW 6165 ; AR 19140
    Schriftenreihe: Kulturgeschichtliche Reihe des Thüringischen Landesamtes für Denkmalpflege ; 1
    Schlagworte: Lebensmitteltechnologie; Zucker
    Umfang: 104 S., Ill, graph. Darst, Kt., 24 cm
  17. Anständig essen
    ein Selbstversuch
    Autor*in: Duve, Karen
    Erschienen: 2011
    Verlag:  Galiani, Berlin

    Lebt es noch oder isst du es schon? Ein Selbstversuch. "Die dringendste Frage zu Beginn meiner Bio-Phase: ob ich weiterhin Cola-Light trinken kann. Davon gehe ich nämlich aus. Cola-Light besteht doch sowieso ausschließlich aus Chemie. Da dürfte sich... mehr

    Standort:
    Stadt Chemnitz, Kulturbetrieb, Stadtbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg, Hochschulinformations- und Bibliotheksservice (HIBS), Fachbibliothek Technik, Wirtschaft, Informatik
    Signatur:
    Wis K - 169.1
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Hochschule für Technik, Wirtschaft und Kultur, Hochschulbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Wissenschaftliche Regionalbibliothek Lörrach
    Signatur:
    MED-4.2.7.1-99
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Leuphana Universität Lüneburg, Medien- und Informationszentrum, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    Nat 5254.049 a
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Hochschule Neubrandenburg, Bibliothek
    Signatur:
    73:VGU-154
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Landesbibliothek Mecklenburg-Vorpommern Günther Uecker im Landesamt für Kultur und Denkmalpflege
    Signatur:
    48.69 = 46 A 1876
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Württembergische Landesbibliothek
    Signatur:
    62/5913
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Vechta
    Signatur:
    418842
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Signatur:
    61.1441
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Lebt es noch oder isst du es schon? Ein Selbstversuch. "Die dringendste Frage zu Beginn meiner Bio-Phase: ob ich weiterhin Cola-Light trinken kann. Davon gehe ich nämlich aus. Cola-Light besteht doch sowieso ausschließlich aus Chemie. Da dürfte sich die Bio-Frage eigentlich gar nicht erst stellen." Karen Duve gehörte nicht eben zur Gesundheitsfraktion. Bratwürstchen und Gummibären wanderten genauso in ihren Einkaufswagen wie Schokolade und Curryketchup in 1-L-Plastikflaschen. Doch dann zog sie mit jemandem zusammen, der schnell den Spitznamen Jiminy Grille erhielt - nach dem personifizierten Gewissen der Holzpuppe Pinocchio. Denn Jiminy schrie auf, wenn Karen Duve nach der "Grillhähnchenpfanne für 2,99" griff. Und Karen Duve musste einräumen, dass das Leben der "Grillhähnchenpfanne" vor ihrer Schockfrostung wohl eher unerfreulich gewesen war. So stellten sich vor der Tief kühltruhe schnell grundlegende Fragen: Darf man Tiere eigentlich essen? Und wenn Tiere nicht, warum dann Pflanzen? Wo beginnt die menschliche Empathie, und warum? Was sind wir bereit aus Rücksicht auf die Mitlebewesen zu opfern? Oder können wir sogar einen persönlichen Gewinn daraus ziehen, unsere Gewohnheiten zu ändern? Irgendwann wollte Karen Duve es wirklich wissen: Jeweils zwei Monate lang testet sie seitdem Ernährungsweisen mit moralischem Anspruch: Biologisch-organisch, vegetarisch, vegan und am Ende sogar frutarisch, also nur das, was die Pflanze freiwillig spendet. Parallel dazu setzt sie sich mit der dahinterstehenden Weltsicht auseinander - und liefert sich mit Jiminy Grille die unausweichlichen Verbalduelle. Erst kurz vor der Veröffentlichung dieses Buches wird sie eine Lebensentscheidung treffen - die, wie sie sich weiter ernähren und weiter leben will. Schonungslos und mit der ihr eigenen knochentrockenen Komik setzt sie sich jenseits aller Ideologien mit der Frage auseinander: Wie viel gönne ich mir auf Kosten anderer? (Quelle: www.buchhandel.de 19.01.2011)

     
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 3869710284; 9783869710280
    RVK Klassifikation: GN 9999 ; AR 19140
    Auflage/Ausgabe: 3. Aufl.
    Schlagworte: Tierethik; Vegetarismus;
    Umfang: 335 S.
  18. Mahlzeit
    Autor*in:
    Erschienen: 2002
    Verlag:  Ergebnisse-Verl., Hamburg

    Standort:
    Landschaftsbibliothek Aurich
    Signatur:
    ZS 642 a (31)
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Georg-Eckert-Institut - Leibniz-Institut für internationale Schulbuchforschung, Bibliothek
    Signatur:
    Z 1685 : 11
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Stadtbibliothek Braunschweig
    Signatur:
    I 131-433
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Universitätsbibliothek Braunschweig
    Signatur:
    Z 1075
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Universitätsbibliothek Erfurt / Forschungsbibliothek Gotha, Universitätsbibliothek Erfurt
    Signatur:
    NA 3341-31/33
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Historisches Museum, Bibliothek
    Signatur:
    Z 63 - 2002
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Museum für Kommunikation Frankfurt, Bibliothek
    Signatur:
    VII A 91
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Universitätsbibliothek Freiburg
    Signatur:
    ZG 5897-31.2002
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    Z 499 (31)
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Hamburger Lehrerbibliothek, Bibliothek des Landesinstituts für Lehrerbildung und Schulentwicklung
    Signatur:
    Ges A 5/4.1:31
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    VKK-A5/8:31
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    X/20312: 11
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    per 100 wg-31
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Staatsarchiv Hamburg, Bibliothek
    Signatur:
    Z 110/0010:31
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek - Niedersächsische Landesbibliothek
    Signatur:
    (ZA 5503 : 11.2002,31)
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
    Signatur:
    HIS:ZW:3000
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Badische Landesbibliothek
    Signatur:
    102 A 10869
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
    Signatur:
    R. 018/19. Zugang über Zimmer 50 oder 51
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Universität Konstanz, Kommunikations-, Informations-, Medienzentrum (KIM)
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Universitätsbibliothek Leipzig
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Universitätsbibliothek Mannheim
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Universitätsbibliothek Osnabrück
    Signatur:
    4734-181 6
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Universität des Saarlandes, Fachrichtung Geschichte, Bibliothek
    Signatur:
    C18 491:31
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Signatur:
    F8° 4562:11,31
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)
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    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Beteiligt: Mörchen, Stefan (Red.); Allen, Keith R.
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 3879162409
    RVK Klassifikation: AR 19140 ; NK 4930
    Auflage/Ausgabe: 1. Aufl.
    Schriftenreihe: WerkstattGeschichte ; 11.2002,H. 31
    Schlagworte: Ernährung; Ernährungsgewohnheit; Lebensmitteltechnologie; Nahrungsaufnahme; Trinken; Diet; Food supply; Nutrition
    Umfang: 116 S., Ill., 25 cm