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  1. Daz B°uch von g°uter spîse
    Autor*in: Schott, Gerhard ; Kupfer, Artur ; Hajek, Hans
    Erschienen: [ca. 1993]
    Verlag:  Auer, Donauwörth

    Standort:
    Hochschule für Bildende Künste Braunschweig, Bibliothek
    Signatur:
    X 4.5 B°uc
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Stadtbibliothek Braunschweig
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Braunschweig
    Signatur:
    3473-6997
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
    Signatur:
    01.a.2238
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    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Clausthal
    Signatur:
    99 B 266
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Anhaltische Landesbücherei Dessau
    Signatur:
    494 : 113
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Johannes a Lasco Bibliothek Große Kirche Emden
    Signatur:
    06.15.10.626 (1)
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Johannes a Lasco Bibliothek Große Kirche Emden
    Signatur:
    06.15.10.626 (2)
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Erfurt / Forschungsbibliothek Gotha, Universitätsbibliothek Erfurt
    Signatur:
    Forschungsbibliothek Gotha
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    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Greifswald
    Signatur:
    534/AM 59400 S375
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Universitätsbibliothek Greifswald
    Signatur:
    310/GF 6721 B918(.993)
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    94 B 25911
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    Standort:
    Helmut-Schmidt-Universität, Universität der Bundeswehr Hamburg, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    SWL 590:Y0001
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek - Niedersächsische Landesbibliothek
    Signatur:
    95/20530
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
    Signatur:
    T 94 B 1888
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Ilmenau
    Signatur:
    NAT ZE 76010 S375
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Max Rubner-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Standort Karlsruhe, Bibliothek, Information und Dokumentation
    Signatur:
    GAD 1260
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Leuphana Universität Lüneburg, Medien- und Informationszentrum, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    94-3119
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    Standort:
    Hochschule Osnabrück, Bibliothek Campus Westerberg
    Signatur:
    RSE 83
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Osnabrück
    Signatur:
    9401-559 3
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Standort:
    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    02 C .000470
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    02 C .000470
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Vechta
    Signatur:
    902634
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Signatur:
    44.4° 240
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)
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      BibTeX-Format
    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Beteiligt: Schott, Gerhard; Kupfer, Artur; Hajek, Hans
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 3403024040
    Auflage/Ausgabe: [Faks.]
    Schlagworte: Kochbuch; Das Buch von guter Speise; Geschichte 1350;
    Umfang: 61 S.
    Bemerkung(en):

    Beil. u.d.T.: Ehlert, Trude: Das B°uch von g°uter spîse : kulinarische Bedeutung und kulturhistorischer Wert

    Literaturverz. S. [63]
  2. Kochen nach Vorschrift
    eine Berner Ausstellung zur Geschichte des gedruckten Kochbuchs
    Autor*in: Engler, Claudia
    Erschienen: 2004

    Standort:
    Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Germanisches Nationalmuseum, Bibliothek
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Standort:
    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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      BibTeX-Format
    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Aufsatz aus einer Zeitschrift
    Format: Druck
    Übergeordneter Titel: In: Librarium; Zürich : Ges., 1958; 47(2004), 2, Seite 100-106

    RVK Klassifikation: AR 19140
    Schlagworte: Ernährung; Kochbuch; Kochen; Lebensmitteltechnologie
    Umfang: Ill.
  3. Bei Liebeskummer Apfelmus
    ein Kochbuch für die Lust am Leben
    Autor*in: Janosch
    Erschienen: 2013
    Verlag:  Little-Tiger-Verl., Gifkendorf

    Standort:
    Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    B/124726
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek - Niedersächsische Landesbibliothek
    Signatur:
    2013/20923
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Bibliotheks-und Informationssystem der Carl von Ossietzky Universität Oldenburg (BIS)
    Signatur:
    931081-85/13
    Fernleihe:
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9783931081850
    Weitere Identifier:
    9783931081850
    RVK Klassifikation: GE 6919
    Auflage/Ausgabe: 1., neu arrangierte Aufl.
    Schriftenreihe: Little tiger books
    Schlagworte: Freund; Mahlzeit; Gastfreundschaft; ; Kochbuch;
    Umfang: 48 S., zahlr. Ill., 262 mm x 195 mm
  4. Grimms Kochbuch
    märchenhafte Rezepte aus dem Hause Grimm
    Autor*in:
    Erschienen: 2013
    Verlag:  Reprint-Verl. Leipzig, Darmstadt

    Standort:
    Staatliche Museen zu Berlin, Preußischer Kulturbesitz, Museum Europäischer Kulturen, Bibliothek
    Signatur:
    8° 20267
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Signatur:
    237742 - A
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Beteiligt: Sollner, Gerd; Grimm, Jacob
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 3826230450; 9783826230455
    Weitere Identifier:
    9783826230455
    RVK Klassifikation: LC 17015 ; LC 81015
    Schlagworte: Grimm, Dorothea; Kochbuch; Märchen;
    Umfang: 160 S, Ill, 23 cm
  5. Niedersächsische Koch- und Hausrezepte aus dem 18. Jahrhundert
    das Handbuch der Louise Wilhelmine Schilling
    Autor*in: Schilling, Louise Wilhelmine ; Schürmann, Thomas
    Erschienen: 1998
    Verlag:  Museumsdorf Cloppenburg, Cloppenburg

    Standort:
    Landschaftsbibliothek Aurich
    Signatur:
    Edp 98 : R 276 (4)
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Staatliche Museen zu Berlin, Preußischer Kulturbesitz, Museum Europäischer Kulturen, Bibliothek
    Signatur:
    4° 11229
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    Signatur:
    6 B 36584
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Staatsarchiv Bremen
    Signatur:
    Zc-234.4
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Landkreis Rotenburg (Wümme), Kreisarchiv
    Signatur:
    P-97 --5 B 1
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    98 B 5977
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek - Niedersächsische Landesbibliothek
    Signatur:
    98/21416
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
    Signatur:
    Ug 732-4
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
    Signatur:
    XX 380/81
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Landesbibliothek Oldenburg
    Signatur:
    4-01-1012
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Landschaftsverband der ehemaligen Herzogtümer Bremen und Verden, Bibliothek
    Signatur:
    Cbt Nie
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Carl von Ossietzky Universität Oldenburg, ICBM - Institut für Chemie und Biologie des Meeres, Bibliothek
    Signatur:
    Z 276a
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Signatur:
    F4° 1416:4
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Niedersächsisches Landesarchiv, Standort Oldenburg
    Signatur:
    Z 14/366
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Beteiligt: Schürmann, Thomas (Bearb.)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 3923675690
    RVK Klassifikation: LC 17040
    Schriftenreihe: Quellen und Studien zur Regionalgeschichte Niedersachsens ; 4
    Schlagworte: Kochbuch
    Umfang: 354 S, Ill., Kt, 30 cm
    Bemerkung(en):

    Literaturverz. S. 63 - 68
  6. Die Suppenlina
    Wiederbelebung einer Menschenfreundin ; mit über achtzig Rezepten aus ihrem berühmten Kochbuch
    Autor*in: Knobloch, Heinz
    Erschienen: 1997
    Verlag:  Ed. Hentrich, Berlin

    Standort:
    Katholische Hochschule für Sozialwesen Berlin, Bibliothek
    Signatur:
    R 2000/237
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Stadt Chemnitz, Kulturbetrieb, Stadtbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Universitätsbibliothek Greifswald
    Signatur:
    310/NW 9000 N72
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Stiftung Historische Museen Hamburg, Museum der Arbeit, Bibliothek
    Signatur:
    Bel 2.2-KNOB
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Deutsches Literaturarchiv Marbach, Bibliothek
    Signatur:
    M
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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    Standort:
    Landesbibliothek Mecklenburg-Vorpommern Günther Uecker im Landesamt für Kultur und Denkmalpflege
    Signatur:
    45 A 5529
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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      BibTeX-Format
    Quelle: Deutsches Literaturarchiv Marbach, Bibliothek
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 3894682418
    Auflage/Ausgabe: 1. Aufl.
    Schlagworte: Morgenstern, Lina; Volksküche; Fürsorge; ; Kochbuch; Geschichte 1906;
    Umfang: 216 S., Ill., 20 cm
  7. Vadder kocht
    oder wie man eine Küche verwüstet ; für vier Wochen norddeutsche Hausmannskost, gekocht und geschwätzt
    Autor*in: Borchert, Jürgen ; Schmedemann, Horst
    Erschienen: c 1994
    Verlag:  Demmler, Schwerin

    Standort:
    Deutsches Literaturarchiv Marbach, Bibliothek
    Signatur:
    M
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
    Link zum Verbundkatalog:
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    Quelle: Deutsches Literaturarchiv Marbach, Bibliothek
    Beteiligt: Schmedemann, Horst (Ill.)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 3910150233
    Schlagworte: Kochbuch;
    Umfang: 119 S, Ill., 18 cm
  8. Münchner Kochbuchhandschriften aus dem 15. Jahrhundert
    Cgm 349, 384, 467, 725, 811 und Clm 15632
    Autor*in: Ehlert, Trude
    Erschienen: 1999
    Verlag:  Auer [u.a.], Donauwörth ; Tupperware, Frankfurt [Main]

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    Signatur:
    1 A 412720
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    Signatur:
    1 A 413554
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Universitätsbibliothek Braunschweig
    Signatur:
    2796-9263
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
    Signatur:
    02.A.2198
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
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    Standort:
    Landkreis Rotenburg (Wümme), Kreisarchiv
    Signatur:
    Oktav -1855 B 1
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Clausthal
    Signatur:
    2000 A 1041
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Anhaltische Landesbücherei Dessau
    Signatur:
    2000 A 304
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Fachhochschule Erfurt, Hochschulbibliothek
    Signatur:
    AM 59900 E33
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Universitätsbibliothek Erfurt / Forschungsbibliothek Gotha, Universitätsbibliothek Erfurt
    Signatur:
    75667
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Universitätsbibliothek Erfurt / Forschungsbibliothek Gotha, Universitätsbibliothek Erfurt
    Signatur:
    Forschungsbibliothek Gotha
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
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    Standort:
    Eutiner Landesbibliothek
    Signatur:
    Tw 15
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Greifswald
    Signatur:
    660/ZE 77000 E33
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
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    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    ALT 2000 A 1042
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    P-7 8/234
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Helmut-Schmidt-Universität, Universität der Bundeswehr Hamburg, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    HIS 832.1:YB0002
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    A 2000/9146
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    Standort:
    Medizinische Hochschule Hannover, Bibliothek
    Signatur:
    XVI EHL
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    Standort:
    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
    Signatur:
    T 00 B 6161
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    Standort:
    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
    Signatur:
    2000 A 4832
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
    Signatur:
    Au 6059
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    Standort:
    Leuphana Universität Lüneburg, Medien- und Informationszentrum, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    00-4463
    Fernleihe:
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    Standort:
    Leuphana Universität Lüneburg, Medien- und Informationszentrum, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    SoW 439/21
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    Standort:
    Hochschule Magdeburg-Stendal, Hochschulbibliothek
    Signatur:
    SW 93831-160
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    Standort:
    Otto-von-Guericke-Universität, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    2000.09462:1
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    Standort:
    Hochschule Neubrandenburg, Bibliothek
    Signatur:
    73:VAF-5
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    Standort:
    Regionalbibliothek Neubrandenburg
    Signatur:
    X 211 AB
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Osnabrück
    Signatur:
    RSE / Mue
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    Standort:
    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    ZE 77012 EHL
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Rostock
    Signatur:
    AM 59900 E33
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Hochschule Schmalkalden, Cellarius Bibliothek
    Signatur:
    HW 350 3210/00
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    Standort:
    Landesbibliothek Mecklenburg-Vorpommern Günther Uecker im Landesamt für Kultur und Denkmalpflege
    Signatur:
    36 A 1447
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    Standort:
    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Signatur:
    AM 59900 M948
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    Standort:
    Harzbücherei Wernigerode
    Signatur:
    Al 315
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    Standort:
    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Signatur:
    50.2682
    Fernleihe:
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    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel; Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Beteiligt: Ehlert, Trude
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 3403033643
    Schlagworte: München; Kochbuch; Handschrift; Geschichte 1450-1500;
    Umfang: 348 S, Faks., graph. Darst
    Bemerkung(en):

    Intermediärsprache: Germanische Sprachen
  9. Nicht mehr als sechs Schüsseln!
    ein Kochbuch für die mittleren Stände
    Autor*in: Zenker, F. G. ; Kubelka, Peter
    Erschienen: 2006
    Verlag:  Czernin, Wien

    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    A/690895
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Osnabrück
    Signatur:
    6195-308 6
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    Standort:
    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Signatur:
    214045 - A
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Quelle: Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Beteiligt: Kubelka, Peter
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 3707601897; 9783707601893
    Auflage/Ausgabe: Originalgetreu transkribierte Neuaufl. der Erstausg. von 1820
    Schlagworte: Kochen; Geschichte 1820; ; Kochbuch; Geschichte 1820;
    Umfang: XI, 294 S., 20 cm
  10. Das Kochbuch des Mittelalters
    Rezepte aus alter Zeit
    Autor*in:
    Erschienen: 1990
    Verlag:  Artemis-Verl., Zürich ; München

    Standort:
    Universitätsbibliothek Eichstätt-Ingolstadt
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    Bibliotheksverbund Bayern (BVB)

    Standort:
    Universitätsbibliothek Erlangen-Nürnberg, Hauptbibliothek
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    Standort:
    Staatliche Bibliothek Regensburg
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Würzburg
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    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Ehlert, Trude (Sonstige)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    ISBN: 376081025X
    RVK Klassifikation: ZE 77000 ; LC 17000 ; GE 8692
    Schlagworte: Kochbuch
    Umfang: 246 S., Ill.
  11. Augsburgisches Kochbuch
    Autor*in: Weiler, Sophie Juliane
    Erschienen: 1844
    Verlag:  Wolff, Augsburg

    Standort:
    Deutsches Museum, Bibliothek
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    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    RVK Klassifikation: GE 6917 ; LC 17110
    Auflage/Ausgabe: 22., einzig rechtmäßige Orig.-Aufl.
    Schlagworte: Kochbuch
    Umfang: XXIV, 624, [32] S.
  12. Daz Buoch von guoter Spise
    Autor*in:
    Erschienen: 1958
    Verlag:  Schmidt, Berlin

    Standort:
    Universitätsbibliothek Augsburg
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    Standort:
    Staatsbibliothek Bamberg
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Bamberg
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Bayreuth
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Eichstätt-Ingolstadt
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Erlangen-Nürnberg, Hauptbibliothek
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    Standort:
    Dombibliothek Freising
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    Standort:
    Wissenschaftliche Stadtbibliothek Ingolstadt
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    Standort:
    Bayerische Staatsbibliothek
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    Standort:
    Universitätsbibliothek der LMU München
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Passau
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    Standort:
    Bibliothek der Kultur- und Heimatpflege des Bezirks Oberpfalz
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    Standort:
    Staatliche Bibliothek Regensburg
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Regensburg
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Würzburg
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Hajek, Hans (Sonstige)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    RVK Klassifikation: GF 6721
    Schriftenreihe: Texte des späten Mittelalters ; 8
    Schlagworte: Kochbuch
    Umfang: 48 Seiten
  13. Das Kochbuch des Mittelalters
    Rezepte aus alter Zeit
    Autor*in: Ehlert, Trude
    Erschienen: 1991
    Verlag:  Artemis, Zürich ; München

    Standort:
    Staatliche Bibliothek, Provinzialbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Bibliotheksverbund Bayern (BVB)
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    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    ISBN: 376081025X
    RVK Klassifikation: ZE 77000 ; LC 17000 ; GE 8692
    Auflage/Ausgabe: 3. Aufl.
    Schlagworte: Kookkunst; Cookery, European; Cookery, Medieval; Kochbuch
    Umfang: 246 S., Ill.
  14. 150 nützliche Recepte
    das Kochbuch von Schillers chère-mère, Louise von Lengefeld
    Autor*in: Lengefeld, Louise von
    Erschienen: c 1997
    Verlag:  Lithos-Verl., Stuttgart

    Standort:
    Universität Gießen, Bibliothek Geschichte der Medizin
    Signatur:
    39 b / F 951 8 II
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Hessisches BibliotheksInformationsSystem (HeBIS)
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    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 388480023X
    RVK Klassifikation: GE 6917
    Schlagworte: Kochbuch
    Umfang: 216 S., 21 cm
  15. Geist der Kochkunst
    Autor*in: König, Joseph
    Erschienen: 1822
    Verlag:  Cotta, Stuttgart [u.a.]

    Standort:
    TU Darmstadt, Universitäts- und Landesbibliothek - Stadtmitte
    Signatur:
    41/1768
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Hessisches BibliotheksInformationsSystem (HeBIS)

    Standort:
    Universitätsbibliothek J. C. Senckenberg, Zentralbibliothek (ZB)
    Signatur:
    W 2267
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Hessisches BibliotheksInformationsSystem (HeBIS)

    Standort:
    Hochschul- und Landesbibliothek RheinMain, Rheinstraße
    Signatur:
    60 Vb 537
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Hessisches BibliotheksInformationsSystem (HeBIS)
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    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Rumohr, Carl Friedrich von (Bearb.)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    RVK Klassifikation: GK 9951 ; GB 1632 ; GE 6701 ; LH 64840
    Schlagworte: Ess- und Trinksitte; Kochen; Kochbuch
    Umfang: VIII, 202 S.
  16. Geist der Kochkunst
    Autor*in: König, Joseph
    Erschienen: 1832
    Verlag:  Cotta, Stuttgart [u.a.]

    Standort:
    Universitätsbibliothek J. C. Senckenberg, Zentralbibliothek (ZB)
    Signatur:
    W 2268
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Hessisches BibliotheksInformationsSystem (HeBIS)
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    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Rumohr, Carl Friedrich von (Bearb.)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    RVK Klassifikation: GK 9951 ; GB 1632 ; GE 6701 ; LH 64840
    Auflage/Ausgabe: 2., verm. und verb. Aufl.
    Schlagworte: Ess- und Trinksitte; Kochen; Kochbuch
    Umfang: XVI, 196 S.
  17. Geist der Kochkunst
    Autor*in: König, Joseph
    Erschienen: 1978
    Verlag:  Olms Pr., Hildesheim [u.a.]

    Standort:
    Wissenschaftliche Stadtbibliothek
    Signatur:
    16/1339
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Hessisches BibliotheksInformationsSystem (HeBIS)

    Standort:
    Stadtbibliothek Worms
    Signatur:
    -Mag- F 6943
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Hessisches BibliotheksInformationsSystem (HeBIS)
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    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Rumohr, Carl Friedrich von (Bearb.)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 3487080753
    RVK Klassifikation: GK 9951 ; GB 1632 ; GE 6701 ; LH 64840
    Auflage/Ausgabe: 2. Nachdr. [der Ausg.] Stuttgart, 1822
    Schlagworte: Ess- und Trinksitte; Kochen; Kochbuch
  18. Ein schön Kochbuch 1559
    kritische Bemerkungen zu einer Edition
    Autor*in: Brunold-Bigler, Ursula
    Erschienen: [2020]; © 2020
    Verlag:  Ursula Brunold-Bigler, Chur

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)
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    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    Schlagworte: Letsch, Walter; Schweiz; Kochbuch; Geschichte 1559; Edition;
    Umfang: 32 Seiten, 21 cm
  19. Kochen und Backen für Kids
    Märchen werden wahr
    Autor*in: Jockel, Gabriele
    Erschienen: [2004]
    Verlag:  Otus, St. Gallen

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)
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    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Grimm, Jacob; Grimm, Wilhelm; Andersen, Hans Christian (VerfasserIn des Bezugswerks)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 3907194969; 9783907194966
    Schlagworte: Deutsch; Märchen; Dänisch; Kunstmärchen; Bearbeitung; Kochbuch; Backen;
    Umfang: 63 Seiten, Illustrationen
    Bemerkung(en):

    Zahlreiche Illustrationen (farbig)

    Das Buch beinhaltet Märchen von den Gebrüdern Grimm und von Hans Christian Andersen mit dazu passenden Koch- und Backrezepten

    Jacob und Wilhelm Grimm sind Sammler, Bearbeiter und Herausgeber der Kinder- und Hausmärchen
  20. Guat is's
    Kochrecepte in oberbayrischer Mundart : [eine Gabe für Bräute und junge Frauen oder Jungfrauen, welche beides werden wollen]
    Autor*in: Henle, Elise
    Erschienen: [1988?]
    Verlag:  Süddeutscher Verlag, München

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)
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    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Enghofer, Paul (VerfasserIn eines Nachworts)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 379916393X
    Schriftenreihe: Bavarica Reprint
    Schlagworte: Kochbuch; ; Mundartliteratur; Bairisch; Oberdeutsch; Deutsch;
    Umfang: 76 Seiten, 18 cm
  21. Entdecke, was dir schmeckt
    Kinder erobern die Küche
    Autor*in:
    Erschienen: 2012
    Verlag:  Beltz & Gelberg, Weinheim

    Mit diesem interessanten und reich bebilderten Titel (allein die 44 Rezepte werden anhand 300 Fotos detailliert vorgestellt) wird es Kindern ab 10 Jahren Freude bereiten, die heimische Küche zu erobern. Zu Beginn weist eine Gebrauchsanleitung den Weg... mehr

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

     

    Mit diesem interessanten und reich bebilderten Titel (allein die 44 Rezepte werden anhand 300 Fotos detailliert vorgestellt) wird es Kindern ab 10 Jahren Freude bereiten, die heimische Küche zu erobern. Zu Beginn weist eine Gebrauchsanleitung den Weg durch die 7 Kapitel (u.a. "Warum schmeckt mir das?", "Wie kaufe ich schlau ein?", "Was gehört in die Küche?"). Im Folgenden lernen die Kinder nach einer kleinen Geschmacksschule (z.B. "Mögen sich bitter und sü?︢") die Tricks der Nahrungsmittelindustrie ebenso kennen wie den Zuckergehalt verschiedener Lebensmittel. Die Erntezeiten von Obst und Gemüse werden vorgestellt, aber auch Küchengeräte, Kräuter ("Was passt wozu?") sowie die optimale Lagerung der Nahrungsmittel im Kühlschrank. Küchenversuche (z.B. "Warum verändert Rösten den Geschmack?") regen zum Forschen an, bevor gezeigt wird, dass aus den gleichen Zutaten völlig unterschiedliche Gerichte gekocht werden können. 44 leckere Rezepte und ein kleines Küchen-Abc runden die Ausführungen ab. Durchweg ansprechende Gestaltung. Zum Thema vgl. "Wir Besser-Esser. Neben diesem unbedingt empfohlen. Ab 10

     
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Leitzgen, Anke M.; Rienermann, Lisa; Ehling, Thekla
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9783407753625
    RVK Klassifikation: GE 6919 ; DX 4775 ; ZE 40000 ; DX 4900
    Schlagworte: Lebensmittel; Ernährung; ; Kochbuch;
    Umfang: 151 S., [2] Bl., überw. Ill.
    Bemerkung(en):

    Literaturverz. S. [154]

    Dt. Jugendlit.-Preis, Nominierung

    Hier auch später erschienene, unveränderte Nachdrucke
  22. Kochbuchforschung interdisziplinär
    Beiträge der kulinarhistorischen Fachtagungen in Melk 2015 und Seckau 2016
    Autor*in:
    Erschienen: [2017]
    Verlag:  up Unipress Verlag, Graz

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Hofmeister-Winter, Andrea (HerausgeberIn)
    Sprache: Deutsch; Englisch
    Medientyp: Konferenzschrift
    Format: Druck
    ISBN: 9783902666536; 3902666536
    Weitere Identifier:
    9783902666536
    RVK Klassifikation: LC 17000 ; XB 5105 ; ZE 76000
    Auflage/Ausgabe: 1. Auflage
    Körperschaften/Kongresse: Kulinarhistorische Fachtagung (2016, Seckau)
    Schriftenreihe: Grazer mediävistische Schriften: Quellen und Studien ; 1
    Schlagworte: Kochbuch; Ernährungsgewohnheit; Ess- und Trinksitte; Geschichte 1300-1835;
    Umfang: 312 Seiten, Illustrationen, 26 cm x 14.5 cm
    Bemerkung(en):

    Literaturangaben
  23. Translatorische Wirkung
    ein Beitrag zum Verständnis von Übersetzungsgeschichte als Kulturgeschichte am Beispiel deutscher Übersetzungen französischer Kochbücher in der Frühen Neuzeit
    Autor*in: Wurm, Andrea
    Erschienen: 2008
    Verlag:  Lang, Frankfurt am Main [u.a.]

    Standort:
    Universitätsbibliothek J. C. Senckenberg, Zentralbibliothek (ZB)
    Signatur:
    88.468.84
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Hessisches BibliotheksInformationsSystem (HeBIS)

    Standort:
    Universitätsbibliothek Gießen
    Signatur:
    FH Germ ME m1 / 98.55
    Fernleihe:
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Dissertation
    Format: Druck
    ISBN: 9783631572320; 3631572328
    Weitere Identifier:
    9783631572320
    RVK Klassifikation: ES 700
    DDC Klassifikation: Romanische Sprachen; Französisch (440)
    Schriftenreihe: Saarbrücker Beiträge zur Sprach- und Translationswissenschaft ; 17
    Schlagworte: Französisch; Kochbuch; Übersetzung; Deutsch; Kultur; Übersetzungswissenschaft; Kulturvermittlung; Interkulturalität; Sprachkontakt
    Umfang: XVIII, 228 S., zahlr. Tab., 210 mm x 148 mm
    Bemerkung(en):

    Zugl.: Saarbrücken, Univ., Diss., 2007
  24. Geist der Kochkunst
    Autor*in: Rumohr, Carl Friedrich von
    Erschienen: 2005
    Verlag:  Olms-Weidmann, Hildesheim [u.a.]

    Standort:
    Universitätsbibliothek J. C. Senckenberg, Bibliothek Kunstgeschichte/Städelbibliothek und Islamische Studien
    Signatur:
    03/LH 64840 Rumohr.2003-8
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Hessisches BibliotheksInformationsSystem (HeBIS)

    Standort:
    Universitätsbibliothek Gießen
    Signatur:
    22.506.30
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Standort:
    Universität Mainz, Zentralbibliothek
    Signatur:
    BF 3019-1,8
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Hessisches BibliotheksInformationsSystem (HeBIS)

    Standort:
    Universität Marburg, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    T 2009/0114, 8
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 3487128284
    RVK Klassifikation: LH 64840 ; GK 9951
    Auflage/Ausgabe: Nachdr. der 1. und 2. Aufl., Stuttgart und Tübingen 1822 und 1832
    Schriftenreihe: Historia Scientiarium, Fachgebiet Kulturwissenschaften
    Sämtliche Werke / Carl Friedrich von Rumohr. [Reihe 1] ; 8
    Schlagworte: Ess- und Trinksitte; Kochbuch; Kochen
    Umfang: viii, 202, 196 S.
  25. Aus Kochbüchern des 14. bis 19. Jahrhunderts
    Quellen zur Geschichte e. Textart
    Autor*in:
    Erschienen: 1980
    Verlag:  Winter, Heidelberg

    Standort:
    TU Darmstadt, Universitäts- und Landesbibliothek - Stadtmitte
    Signatur:
    81/1184
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Johann Christian Senckenberg, Zentralbibliothek, Spezieller Retrobestand
    Signatur:
    S 26/968
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Universitätsbibliothek J. C. Senckenberg, Bibliothekszentrum Geisteswissenschaften (BzG)
    Signatur:
    01/GE 6917 S883
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Standort:
    Universität Mainz, Bereichsbibliothek Philosophicum, Standort Germanistik I / Kulturanthropologie und Germanistik II
    Signatur:
    O 977
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Hessisches BibliotheksInformationsSystem (HeBIS)

    Standort:
    Universität Marburg, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    001 GF 6721 S883
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Forschungszentrum Deutscher Sprachatlas, Bibliothek
    Signatur:
    706 GE 6917 S883
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Stopp, Hugo (Hrsg.)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 3533029352
    RVK Klassifikation: GE 6421 ; GE 6917 ; GF 6721
    Schriftenreihe: Germanische Bibliothek. Reihe 7, Quellen zur deutschen Sprach- und Literaturgeschichte ; N.F., 1
    Schlagworte: Kochbuch; Koch- und Backrezepte
    Umfang: 186 S., 24 cm