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Il ricettario bassotedesco medio del Cod. Guelf. Helmst. 1213 di Wolfenbüttel
caratteri stilistici e sintattici -
Il libro de la cocina
un ricettario tra Oriente e Occidente -
Il libro de la cocina
Un ricettario tra Oriente e Occidente -
La letteratura culinaria in bassotedesco medio
un'indagine linguistica e storico-culturale sulla base del ricettario di Wölfenbüttel (Cod. Guelf. Helmst. 1213) -
La letteratura culinaria in bassotedesco medio
un'indagine linguistica e storico-culturale sulla base del ricettario di Wolfenbüttel ; (Cod. Guelf. Helmst. 1213) -
Del cibo pitagorico, ovvero Erbaceo per uso de' nobili e de' letterati
opera meccanica dell'oritano Vincenzo Corrado, seguito dal Trattato delle patate per uso di cibo -
La letteratura culinaria in bassotedesco medio
un'indagine linguistica e storico-culturale sulla base del ricettario di Wölfenbüttel (Cod. Guelf. Helmst. 1213)