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  1. Food and knowledge in Renaissance Italy
    Bartolomeo Scappi's paper kitchens
    Erschienen: [2015]
    Verlag:  Ashgate, Farnham, Surrey, UK England

    Staatliche Museen zu Berlin, Preußischer Kulturbesitz, Kunstbibliothek
    ::8:2016:5121:
    keine Fernleihe
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    1 A 963872
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    B/159052
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    65.4037
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9781409446712
    Schriftenreihe: Visual culture in early modernity
    Schlagworte: Cookbooks; Illustrated books; Engraving, Renaissance; Cooking in art; Cooking; Cooking, Italian; Food writing; Cookbooks; Cooking; Cooking in art; Italy; Italy; Cooking, Italian; Engraving, Renaissance; Food writing; Illustrated books; History; History; History; Italy; 16th century; 16th century; 16th century; Italy; Italy
    Weitere Schlagworte: Scappi, Bartolomeo; Scappi, Bartolomeo; Scappi, Bartolomeo
    Umfang: xvii, 249 Seiten, Illustrationen
    Bemerkung(en):

    Includes bibliographical references and index