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  1. The opera of Bartolomeo Scappi (1570)
    l'arte e prudenza d'un maestro Cuoco
    Autor*in: Scappi, Bartolomeo ; Scully, Terence
    Erschienen: 2008
    Verlag:  Univ. of Toronto Press, Toronto

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    Signatur:
    1 A 734690
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Signatur:
    65.2723
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Beteiligt: Scully, Terence
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9780802096241
    RVK Klassifikation: LC 17255
    Schriftenreihe: The Lorenzo da Ponte Italian library
    Schlagworte: Cooking; Cooking, Italian; Cooking
    Weitere Schlagworte: Scappi, Bartolomeo
    Umfang: VII, 787 S., Ill.
  2. Kulturgeschichte der italienischen Küche
    Autor*in: Peter, Peter
    Erschienen: 2007
    Verlag:  Beck, München

    Standort:
    Bibliothek der Pädagogischen Hochschule Freiburg/Breisgau
    Signatur:
    LC 17255 P478 (2)
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    C 19 Pet
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    Signatur:
    R Ita.1 Pet
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    A 2007/1155
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Bibliothek der Pädagogischen Hochschule Heidelberg
    Signatur:
    V 8b/47
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Bibliothek LIV HN Bildungscampus
    Signatur:
    ZE 79039 1(2)
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
    Signatur:
    VKD:LR:17255:Pet::2007
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Duale Hochschule Baden-Württemberg Ravensburg, Bibliothek
    Signatur:
    THkp 71
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Deutsches Historisches Institut in Rom, Bibliothek
    Signatur:
    Ei 129 i
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Württembergische Landesbibliothek
    Signatur:
    56/10693
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Fachhochschule für Interkulturelle Theologie Hermannsburg, Bibliothek
    Signatur:
    St 36
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Universitätsbibliothek der Eberhard Karls Universität
    Signatur:
    49 A 3902
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Signatur:
    LC 17255 P478
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)
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      BibTeX-Format
    Quelle: Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 3406550630; 9783406550638
    RVK Klassifikation: LC 17255
    Auflage/Ausgabe: 2. Aufl.
    Schriftenreihe: Cucina & cultura
    Schlagworte: Italien; Kochen; Kultur
    Umfang: 182 S., zahlr. Ill.
    Bemerkung(en):

    Literaturverz. S. 173 - 179
  3. Bologna grassa
    la costruzione di un mito ; [convegno ... all'Università di Bologna ... ottobre 2000]
    Autor*in:
    Erschienen: 2004
    Verlag:  CLUEB, Bologna

    Standort:
    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Signatur:
    58.4° 428
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Beteiligt: Montanari, Massimo
    Sprache: Italienisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 8849120699; 9788849120691
    RVK Klassifikation: LC 17255
    Schriftenreihe: Bologna medievale ieri e oggi ; 2
    Schlagworte: Food habits; Food preferences; Oils and fats, Edible
    Umfang: 109 S., zahlr. Ill., 28 cm
    Bemerkung(en):

    Critical analysis of the double meaning of grassa, or fat, attributed to Bologna (Emilia Romagna) over centuries: the relationship between hospitality and culture

    Contains bibl. refs. and notes

    Papers presented to the meeting, Bologna, 2000
  4. La table et ses dessous
    culture, alimentation et convivialité en Italie (XIVe - XVIe siècles)
    Autor*in:
    Erschienen: 1999
    Verlag:  Presses de la Sorbonne Nouvelle, Paris

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    Signatur:
    1 A 572083
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Technische Universität Chemnitz, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    NN 1585 tab
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Universität Konstanz, Kommunikations-, Informations-, Medienzentrum (KIM)
    Signatur:
    ita 810.30:e78/f46
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Universitätsbibliothek Mannheim
    Signatur:
    2000 A 1798
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Universitätsbibliothek Osnabrück
    Signatur:
    5110-763 5
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)

    Standort:
    Württembergische Landesbibliothek
    Signatur:
    51C/1292
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Südwestdeutscher Bibliotheksverbund (SWB)

    Standort:
    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Signatur:
    54.880
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Gemeinsamer Bibliotheksverbund (GBV)
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      BibTeX-Format
    Quelle: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Beteiligt: Fiorato, Adelin Charles; Fontes-Baratto, Anna
    Sprache: Französisch; Italienisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 2878541634
    Weitere Identifier:
    9782878541632
    RVK Klassifikation: LC 17255
    Schriftenreihe: Cahiers de la Renaissance italienne ; 4
    Schlagworte: Food; Food habits; Table etiquette; Dinners and dining; Food in literature; Dinners and dining in literature; Gastronomy in literature
    Umfang: 364 S, Ill, 24 cm
    Bemerkung(en):

    Literaturverz. S. [351] - 354
  5. Cibi
    essen in Italien ; ein Wörterbuch
    Autor*in: Bodamer, Adolf
    Erschienen: 2000
    Verlag:  Bodamer, München

    Standort:
    Universitätsbibliothek Bayreuth
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Bibliotheksverbund Bayern (BVB)

    Standort:
    Technische Universität München, Universitätsbibliothek, Teilbibliothek Weihenstephan
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Bibliotheksverbund Bayern (BVB)

    Standort:
    Bayerische Staatsbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Link zum Verbundkatalog:
    Bibliotheksverbund Bayern (BVB)
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    ISBN: 3000071431
    RVK Klassifikation: LC 17255
    Schlagworte: Speise; Italienisch; Deutsch; Wörterbuch
    Umfang: 133 S., 21 cm
  6. Cibi
    essen in Italien ; ein Wörterbuch
    Autor*in: Bodamer, Adolf
    Erschienen: 2000
    Verlag:  Bodamer, München

    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Bonn
    Signatur:
    W 2002/2447
    Fernleihe:
    Ausleihe von Bänden möglich, keine Kopien
    Link zum Verbundkatalog:
    Hochschulbibliothekszentrum des Landes Nordrhein-Westfalen (hbz)
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      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    ISBN: 3000071431
    RVK Klassifikation: LC 17255
    Schlagworte: Wörterbuch; Mehrsprachiges Wörterbuch; Speise; Deutsch; Italienisch
    Umfang: 133 S., 21 cm